Wiesen Salat

Heimisches Superfood ist ganz einfach auf der Wiese hinter dem Haus zu finden. Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe stecken in diesem "Unkraut", dass schon dem ein oder anderen englischen Rasen den letzten Nerv geraubt hat. In diesem sommerlichen Wiesensalat habe ich meine liebsten Wiesenkräuter zusammengepackt und noch mit einer leckeren Kapuzinerkressenblüte geschmückt. Wichtig ist bei einem … Weiterlesen Wiesen Salat

Wiesenkräuter Palatschinken

Pfannkuchen, Palatschninken oder um es ein bisschen fancy zu sagen: Pancakes und Crêpes, sind wohl jedermanns Sache. Ob süß mit Marmeladefüllung, klein geschnitten in der Suppe oder mit pikanter Füllung. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. So auch bei mir. Als eher pikanter Typ mag ich die herzhaft gefüllten Palatschinken am liebsten. Heute gibt es … Weiterlesen Wiesenkräuter Palatschinken