Grillkartoffeln

Gerade beim grillen sind Kartoffeln in Alufolie sehr beliebt. Leider muss ich an dieser Stelle eingestehen, dass ich am offenen Feuer immer Kohlenstücke statt leckere gebratene Kartoffeln bekomme, am Grill hatte ich immer zu wenig Geduld und die halbrohen Kartoffeln werden serviert. Ich bin dann sowieso auch eher der Typ der probiert Alufolie beim kochen … Weiterlesen Grillkartoffeln

Marinaden von würzig bis süß

Ob vom Huhn, Rind oder Schwein, gutes Fleisch ist beim BBQ einfach nicht wegzudenken. Ich hab das Glück als Tochter eines Bio-Bauern immer das beste Fleisch zur Verfügung zu haben. Fleisch wird nicht gekauft, wäre ja auch komplett Unsinnig als Produzent. Also wird auch kein mariniertes Grillfleisch gekauft und so hatte ich nun genügend Zeit … Weiterlesen Marinaden von würzig bis süß

Hallumi Spieße zum grillen

Hallumi gehört auf vielen Grillpartys schon so fix zum Sortiment wie Kotelett und Würstel. Auch die Herren meiner Familie kommen schön langsam auf den Geschmack des Grillkäses. Auch wenn der Grillkäse schon hoch im Kurs steht, hinkt das Gemüse noch hinterher. Ich für meinen Teil liebe Gemüse vom Grill, mit etwas Hummus und knusprigen Brot, … Weiterlesen Hallumi Spieße zum grillen

Ice`n`grill

Juni, Juli und August, weckt in uns allen die Lebenslust, tralala, kennt ihr das Lied noch? Ich hab dieses Jahreszeitenlied im Kindergarten immer lauthals vor mich hin geträllert. Aber ich muss sagen es stimmt, der Sommer und die Sonne sind doch einfach wunderbar! Wir genießen das schöne Wetter in vollen Zügen, der Griller läuft schon … Weiterlesen Ice`n`grill