Gemüse am Grill, des einen Freund des anderen Feind. Gerade neben den saftigen Steaks wirkt es oft nicht gerade sehr einladend. Richtig zubereitet ist Gemüse am Grill aber ein richtiger Burner. Seitdem ich angefangen habe etwas auszuprobieren und neues zu kreieren müssen die Würstel auf unserem Grill immer etwas mehr zu Seite weichen. Witzergerweise werde … Weiterlesen Pesto Schwammerl und Asia Karotten
knusprige Grillpizza zweierlei
Kotelett, Würstel, gegrilltes Gemüse, das typische Grillgut. Aber ich will euren Grill heute mit einer weiteren Köstlichkeit beehren, mal etwas anderes. Das Grillbrot kommt direkt auf den Grill, in Pizzaform und der Belag kommt auch gleich oben drauf. Zwar handelt es sich hier nicht um den typischen Pizzabelag mit Tomatensauce, Käse und Salami, sondern um … Weiterlesen knusprige Grillpizza zweierlei
Zoodles mit Feta und Tomaten
Zoodles, Zasta, es gibt einige witzige Bezeichnungen für die Nudeln aus Zucchini. Ich wurde darauf Aufmerksam als ich begonnen habe meine Ernährung kohlenhydratärmer zu gestalten. Um die Zucchini in diese Form zu bringen gibt es schon viele verschiedene Gadgets. Ich habe mir ein Gefu zugelegt. Praktischer wäre wohl eine Reibe gewesen mit der jedes Gemüse … Weiterlesen Zoodles mit Feta und Tomaten
süßer grilled Camembert
Cheeeeeese, och wie nett, so ein liebes Foto. Bei uns wirds heute auch richtig käsig, aber nicht die schlechte Sorte von Fußkäse, sondern die feine Sorte von zart schmelzendem Camembert über feiner Wildpreiselbeermarmelade und knackigen Äpfel. Jummy, jummy ich könnte mich hineinlegen in diese Leckerei. Camembert ist eines der Lebensmittel, die ich vorzugsweise warm genieße. … Weiterlesen süßer grilled Camembert
Bärlauchküchlein
Quiche, Tarte oder Küchlein, alle drei sehen nicht nur fein aus, sondern sind auch fein zu naschen. Ich hatte immer Respekt vor solchen Rezepten, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass diese Küchlein tatsächlich so einfach zu machen sind. Ich hatte immer Angst, dass es nur eine Heidenarbeit ist und zum Schluss alles umsonst ist. … Weiterlesen Bärlauchküchlein
Bärlauchspätzle mit Ei
Der Frühling ist nicht mehr aufzuhalten, an jeder Ecke sprießen die Knospen und der Bärlauch bedeckt in den wärmeren Regionen Österreichs schon den Waldboden. Also steht nichts im Weg für noch mehr tolle Bärlauchrezepte. Wuhu! Heute stehen Spätzle/ Knöpfle/ Nockerl oder wie auch immer ihr sie nennen wollt, auf dem Speiseplan. Ich empfehle euch für … Weiterlesen Bärlauchspätzle mit Ei
urige Einmachsuppe
Das Rezept stammt original aus einen sehr alten Kochbuch meiner Oma, aus dem Jahr 1954. Ich mag die alten Kochbücher sehr gerne, viele Rezepte sind saisonal und auch viele Fleischlose Rezepte sowie sehr viel für die Restlküche, alles wird verwendet und nichts verschwendet. Das finde sich sehr sympathisch muss ich sagen. Aus der heimschen Küche … Weiterlesen urige Einmachsuppe
Bärlauch Palatschinken
Das erste Rezept meiner Bärlauch Reihe wird ein ganz einfaches sein. Es handelt sich dabei um Bärlauch Palatschinken, mit ein bisschen Lauch, ein paar Schwammerl und dazu gibt es eine feine Sauerrahm Sauce, superlecker kann ich euch sagen. Die Palatschinken werden nach altem Familienrezept zubereitet, naja fast, das Vollkornmehl ist mein kleiner Beitrag dazu. Ihr … Weiterlesen Bärlauch Palatschinken
Camembertecken auf Spinat und Vogerlsalat
Ein leckerer Salat mit einen herzhaften Topping aus nussigen Camembertecken und frischen Äpfeln. Schnell und einfach gemacht, für zwischendurch oder als Hauptspeise. Dieses Rezept ist low-carb und vegetarisch. Ihr benötigt für 2-3 Personen: einen Camembert 1 Ei gemahlene Mandeln - je nach Bedarf - ich habe ca. 10 EL benötigt etwas Salz jeweils eine Handvoll … Weiterlesen Camembertecken auf Spinat und Vogerlsalat
overnight oats alias Bircher Müsli
Totaler Hype, wer hat noch nicht davon gehört? Overnight oats sind "das Frühstück" nach den grünen Smoothies, supergesund, supereinfach und superschnell gemacht. Auch ich bin neugrierig geworden um welches Wunderkorn es sich dabei dreht. Ganz simple Haferflocken, über die Nacht in Joghurt und Milch eingeweicht. Um sie als overnight oats zu verwenden sollten feine Haferflocken … Weiterlesen overnight oats alias Bircher Müsli
nakokoblog 