Pizza Bianca Asparago

Diese knusprige Pizza verzaubert mit dem eher ungewohnten aber mindestens genauso schmackhaften feinen Ricotta (anstelle des Tomatenmarks) und frischem Spargel. Ich bin zum ersten Mal in einer kleinen netten Pizzeria in Wien darauf gestoßen. Meine unstillbare Neugierde danach, Neues zu probieren führte wieder einmal dazu, etwas Köstliches schmecken zu dürfen. Tada, ist ja wohl auch Sinn der … Weiterlesen Pizza Bianca Asparago

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Cremiges Spargelrisotto mit frischem Bärlauch

Wunderbar cremig, mit feinem weißen Spargel und würzig- frischem Bärlauch, entzückt dieses Risotto mit frühlingshaftem Geschmack. Ich kann gar nicht genug davon bekommen, was vielleicht auch an der extra Portion Butter in diesem Risotto liegen kann. Mit der fein-herben Note des trockenen Weißweines, passt es perfekt für alle warmen Abende, die noch kommen mögen. Denn … Weiterlesen Cremiges Spargelrisotto mit frischem Bärlauch

Frühlingshafter Spargel Spaß

Hallo meine lieben Frühlingsfreunde! Habt ihr die letzten Tage auch so sehr genossen? Am liebsten würde ich mich zerteilen und in meiner Freizeit gleichzeitig grillen, wandern gehen und vielleicht noch etwas an der Donau sitzen mit einem kühlen Spritzer in der Hand. Das Gute ist, dass der Frühling erst beginnt und darum auch noch genug … Weiterlesen Frühlingshafter Spargel Spaß

Palatschinken Party

Ja ein ordentliches Palatschinken Rezept darf bei unseren Rezpte- Basics wirklich nicht fehlen. Außerdem macht so eine Palatschinken Torte auch wirklich was her.  Mütter sind schwer begeistert von der Optik und Kinder sind schwer begeistert von der Nutella Creme. Eine Win-Win Situation also. Die Palatschinken Torte hab ich mit Nutella Creme gemacht. Ja mit Nutella. … Weiterlesen Palatschinken Party

einfache Spätzle

Spetzi, Spetzl und Spätzle sind wohl drei urösterreichische Dinge durch die unsere Kultur ungemein viel gewonnen hat. Obwohl das Spetzi Getränk mit Fanta und Cola noch das unösterreichiste der drei Dinge ist, schmeckt wohl jedes Wiener Schnitzel doppelt sogut damit. Und das Leben wär wohl nur halb so schön ohne den ein oder anderen Spetzl. … Weiterlesen einfache Spätzle