Cremiges Spargelrisotto mit frischem Bärlauch

Wunderbar cremig, mit feinem weißen Spargel und würzig- frischem Bärlauch, entzückt dieses Risotto mit frühlingshaftem Geschmack. Ich kann gar nicht genug davon bekommen, was vielleicht auch an der extra Portion Butter in diesem Risotto liegen kann. Mit der fein-herben Note des trockenen Weißweines, passt es perfekt für alle warmen Abende, die noch kommen mögen. Denn … Weiterlesen Cremiges Spargelrisotto mit frischem Bärlauch

Palatschinken Party

Ja ein ordentliches Palatschinken Rezept darf bei unseren Rezpte- Basics wirklich nicht fehlen. Außerdem macht so eine Palatschinken Torte auch wirklich was her.  Mütter sind schwer begeistert von der Optik und Kinder sind schwer begeistert von der Nutella Creme. Eine Win-Win Situation also. Die Palatschinken Torte hab ich mit Nutella Creme gemacht. Ja mit Nutella. … Weiterlesen Palatschinken Party

einfache Spätzle

Spetzi, Spetzl und Spätzle sind wohl drei urösterreichische Dinge durch die unsere Kultur ungemein viel gewonnen hat. Obwohl das Spetzi Getränk mit Fanta und Cola noch das unösterreichiste der drei Dinge ist, schmeckt wohl jedes Wiener Schnitzel doppelt sogut damit. Und das Leben wär wohl nur halb so schön ohne den ein oder anderen Spetzl. … Weiterlesen einfache Spätzle

Rotkraut Quiche

Was ist wohl das härteste am bloggen? Die Leserzahlen? Oder etwa ein scheinbarer Druck, immer pünktlich etwas veröffentlichen zu müssen? Oder etwa den neusten Foodtrend nicht zu verpassen? Oh nein, ganz und gar nicht! Ich rede von dem Moment an dem man seine komplette Foodbloggerkarriere in Frage stellt und sich überlegt, ob man das wirklich … Weiterlesen Rotkraut Quiche

herbstliche Ofenbratwurst

Heute gibt es ein tolles Rezept für alle, die nicht zuviel Zeit mit der Zubereitung eines Gerichtes verschwenden wollen und trotzdem ein tolles Gericht genießen wollen. Es handelt sich um Bratwürste, die im Ofen zubereitet werden, auf einen Bett von köstlichem und heimischem Obst, Gemüse und Kartoffeln. Das Gemüse wird im Ofen gegart und die … Weiterlesen herbstliche Ofenbratwurst

Kohlschnecken

Damit alle die auf den Geschmack von Kohl gekommen sind, auch zufriedengestellt werden, gleich noch ein Rezept mit wunderbarem Kohl. Bei unseren deutschen Nachbarn auch Wirsing genannt. Kohl ist zwar oft das ganze Jahr über erhältlich, jetzt gerade sind wir aber mitten in der Kohl Saison, die von September bis November dauert. Da ist der … Weiterlesen Kohlschnecken