Heute zeige ich euch noch meine letzten Vorschläge für den Grillpizzabelag. Wie viele andere bin auch ich zur Zeit komplett der Avocado verfallen, ich finde sie einfach nur toll und suuuperlecker. Als bekennender Avocadofreund macht sich aber schön langsam in mir die Angst breit, dass der Avocadoanbau nicht mehr Nachhaltig sein kann. Erst vor kurzem … Weiterlesen Grillpizzas „Green Beauties“
Schokolade zum Frühstück? An alle süßen Frühstückstiger da draußen, Schokolade kann ich euch leider nicht anbieten, ich habe aber was besseres für euch. Eis zum Frühstück! Ohne schlechtes Gewissen ein Eis schnappen und mal genüsslich am Frühstückstisch verzehren. Die Kinder werden sich Fragen was mit den Mamas los ist und die Burschen werden sich fragen … Weiterlesen Eis am Stiel: Green Smoothie
Gerade beim grillen sind Kartoffeln in Alufolie sehr beliebt. Leider muss ich an dieser Stelle eingestehen, dass ich am offenen Feuer immer Kohlenstücke statt leckere gebratene Kartoffeln bekomme, am Grill hatte ich immer zu wenig Geduld und die halbrohen Kartoffeln werden serviert. Ich bin dann sowieso auch eher der Typ der probiert Alufolie beim kochen … Weiterlesen Grillkartoffeln
Hallumi gehört auf vielen Grillpartys schon so fix zum Sortiment wie Kotelett und Würstel. Auch die Herren meiner Familie kommen schön langsam auf den Geschmack des Grillkäses. Auch wenn der Grillkäse schon hoch im Kurs steht, hinkt das Gemüse noch hinterher. Ich für meinen Teil liebe Gemüse vom Grill, mit etwas Hummus und knusprigen Brot, … Weiterlesen Hallumi Spieße zum grillen
Die letzten Grillpizzen waren ein voller Erfolg, darum haben wir gleich nachgelegt, nochmal Teig geknetet und den Griller angeschmissen. Beim Belag haben wir uns wieder ausgetobt und die leckersten und frischesten Leckereien haben ihren Weg auf unsere Pizza gefunden. Diesmal aber mit einer süßen Note. Die Erdbeerzeit ist ja leider schon fast wieder vorbei, aber … Weiterlesen süße Pizza vom Grill: Erdbeer küsst Feta
Kurze Vorgeschichte zum Titel meines heutigen Beitrages: Österreich, das Land der Dialekte, mein liebster P. stammt aus Vorarlberg und ich komme wie erwähnt aus Oberösterreich. Nach fast fünf Jahren Beziehung haben wir unsere Kommunikationsschwierigkeiten überwunden. Das war aber nicht immer so. Als wir noch frisch verliebt waren und uns an schönen Sommerabenden fragten was der … Weiterlesen „Grünes grün“
So meine Lieben, der Bärlauchmonat neigt sich schon wieder dem Ende zu und ich hoffe ich konnte euch mit dem einen oder anderen Rezept ein wenig inspirieren. Mir hat es auf jeden Fall sehr viel Spaß gemacht, auch wenn ich nicht alle Rezepte untergebracht habe, die ich so im Kopf hatte. Leider wurden einige aus … Weiterlesen Bärlauchpesto mit dreierlei Körndl
Quiche, Tarte oder Küchlein, alle drei sehen nicht nur fein aus, sondern sind auch fein zu naschen. Ich hatte immer Respekt vor solchen Rezepten, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass diese Küchlein tatsächlich so einfach zu machen sind. Ich hatte immer Angst, dass es nur eine Heidenarbeit ist und zum Schluss alles umsonst ist. … Weiterlesen Bärlauchküchlein
Der Frühling ist nicht mehr aufzuhalten, an jeder Ecke sprießen die Knospen und der Bärlauch bedeckt in den wärmeren Regionen Österreichs schon den Waldboden. Also steht nichts im Weg für noch mehr tolle Bärlauchrezepte. Wuhu! Heute stehen Spätzle/ Knöpfle/ Nockerl oder wie auch immer ihr sie nennen wollt, auf dem Speiseplan. Ich empfehle euch für … Weiterlesen Bärlauchspätzle mit Ei
Wie jeden Monat werde ich auch im März einen Schwerpunkt haben um welchen es sich in meinem Blog so ein bisschen dreht. Für den März habe ich mir gedacht, es wär doch toll mal etwas regionales und saisonales in den Mittelpunkt zu stellen. Ihr könnt es euch jederzeit aus dem Wald holen und einfach leckere … Weiterlesen Bärlauch Special
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