supersweet September

Ja wirklich supersweet ist das Motto! Als ich vor einigen Tagen so meine alten und neuen Rezepte im Blog durchblätterte, bemerkte ich, dass die süßen Rezepte bei mir einfach ein bisschen zu kurz kommen. Das liegt wohl daran, dass ich nicht gerade die größte Naschkatze unter uns Erdenbürgern bin. Also, so ein Riegel Schokolade vor … Weiterlesen supersweet September

Wiesen Salat

Heimisches Superfood ist ganz einfach auf der Wiese hinter dem Haus zu finden. Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe stecken in diesem "Unkraut", dass schon dem ein oder anderen englischen Rasen den letzten Nerv geraubt hat. In diesem sommerlichen Wiesensalat habe ich meine liebsten Wiesenkräuter zusammengepackt und noch mit einer leckeren Kapuzinerkressenblüte geschmückt. Wichtig ist bei einem … Weiterlesen Wiesen Salat

Bruschetta mit Tomaten

Als Bruschetta wird im Volksmund das geröstete Brot mit den gewürfelten Tomaten obendrauf bezeichnet. Aber um genau zu sein ist das Bruschetta nur das geröstete Brot. Weil gerade Tomatenzeit ist stelle ich euch in diesem Beitrag die Bruschetta Brötchen mit Tomaten vor. Perfekt um altbackenem Brot neuen Glanz zu verleihen und um Unmengen an Tomaten … Weiterlesen Bruschetta mit Tomaten

Wiesenkräuter Palatschinken

Pfannkuchen, Palatschninken oder um es ein bisschen fancy zu sagen: Pancakes und Crêpes, sind wohl jedermanns Sache. Ob süß mit Marmeladefüllung, klein geschnitten in der Suppe oder mit pikanter Füllung. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. So auch bei mir. Als eher pikanter Typ mag ich die herzhaft gefüllten Palatschinken am liebsten. Heute gibt es … Weiterlesen Wiesenkräuter Palatschinken

Cola Limonade

Cola ist wohl das beliebteste und bekannteste Getränk der Welt. Hallo, sogar der Weihnatsmann verdankt sein rotes Kostüm diesem Getränk. Das Erfrischungsgetränk ist nicht nur populär sondern auch der Inbegriff des "american way of life" und der fast-food Kultur. Vollgepumpt mit Zucker und künstlichen Aromen erfrischen sich Milliarden Menschen täglich mit diesem Getränk. Der Cola-Geschmack … Weiterlesen Cola Limonade

bunter Nudelsalat mit Zitronendressing

Heute mal ein Nudelsalat. Keine ganz klassische Variation davon aber ein Nudelsalat zählt auf jeden Fall zu den ganz klassischen Sommersalaten. Kann sehr gut kalt genossen werden und kann perfekt vorbereitet werden, für Gäste oder einen selbst nach einem feinen Badetag. Ja und bei den Zutaten habe ich ein wenig ausgetauscht, verfeinert und abgestimmt. Statt … Weiterlesen bunter Nudelsalat mit Zitronendressing

Lavendel Limonade

Erfrischend fruchtig und absolut unwiderstehlich. Als großer Fan von Lavedelduft bin ich ein noch größerer Fan von Lavendel in Limonadenform. Limonade finde ich spitze, nur leider hatte ich bis jetzt immer aufwendige oder nicht ganz durchdachte Rezepte, sodass es immer ein Heidenaufwand war Limonade herzustellen. Kennt ihr die amerikanischen Filme wo die Hausfrauen zufällig immer … Weiterlesen Lavendel Limonade

August – Hochsommer olè

Die letzen zwei Monate waren toll mit euch! Ich hatte soviel Freude beim erstellen der Beiträge und soviele Ideen dass ich noch lange nicht fertig geworden bin sie alle mit euch zu teilen. Passend zum Sommer werden wir uns im August ein bisschen durch die schlanke Küche schlemmen. An heißen Tagen fällt es oft schwer … Weiterlesen August – Hochsommer olè

Eis am Stiel: Green Smoothie

Schokolade zum Frühstück? An alle süßen Frühstückstiger da draußen, Schokolade kann ich euch leider nicht anbieten, ich habe aber was besseres für euch. Eis zum Frühstück! Ohne schlechtes Gewissen ein Eis schnappen und mal genüsslich am Frühstückstisch verzehren. Die Kinder werden sich Fragen was mit den Mamas los ist und die Burschen werden sich fragen … Weiterlesen Eis am Stiel: Green Smoothie