Hihi das Gerücht, dass alle Gemüsechips im Endeffekt nur komsich, labbrig oder zäh sind habe ich mit diesem Rezept ein für alle mal widerlegt! Superlecker und supergesund, die Rede ist von Kohlchips. Ja so ist es. Kohlchips. Die letzten hab ich in England genascht. Sehr lecker aber leider auch wirklich teuer. Schon länger habe ich … Weiterlesen crispy vegan kale chips
grüner Herbstsmoothie
Uhhh, grüne Somoothies sind für mich ein Herzensgenuss, sie sind nicht zu süß und nicht zu sauer. Ich finde sie praktisch für zwischendurch weil sie lange satt halten und sie schnell zubereitet sind. Da wir gerade umgezogen sind und alles ohne Untertreibung das reinste Höllenchaos ist, konnte ich meinen Mixer nicht finden. Nach einer weiteren … Weiterlesen grüner Herbstsmoothie
einfacher Wüfelsalat
Salat kommt meiner Meinung nach immer gut an, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Der heute vorgestellte Salat eignet sich besonders gut für Herbst und Winter. Die Zutaten können sehr einfach regional und saisonal eingekauft werden. Dieser Salat ist vegan und low-carb. Für zwei Salate benötigt ihr: Blattsalat - ich habe dafür eine Pkg. vier … Weiterlesen einfacher Wüfelsalat
herbstliche Röllchen
Also, die 0815 frittierten Frühlingsrollen vom Chinesen kennt jeder. Dann gibts da noch die vietnamesichen Glücksrollen bei denen man Reispapier verwendet und sie nicht frittiert. Weiteres gibts noch meine persönliche Version davon. Ich muss zugeben ich finde es irrsinnig praktisch, Essen einfach einzuwickeln. Ich habe wieder versucht regionale Zutaten zu verwenden. Denn ich habe jetzt … Weiterlesen herbstliche Röllchen
veganes Dijon Dressing
Ein guter Salat ist nichts ohne ein gutes Dressing. Dieses Rezept passt perfekt zu Wintersalaten mit roten Rüben, weil es so richtig Pep hat. Für zwei Salate benötigt ihr: ein TL Dijon - ich habe den von Mautner Markhof verwendet 2 EL Balsamico Essig 4 EL Sonnenblumenöl 2 TL brauner Zucker ein TL Salz frischen … Weiterlesen veganes Dijon Dressing
veganer Kichererbsensnack
Ja die gemütlichen Abende, an dem man nichts anderes will als sich in die Decke zu kuscheln und den Fernseher anzumachen. Ja da fehlt doch noch was, genau, die Chips. Hrmpf.... Chips.... gibts da nicht auch eine gesündere Alternative mit weniger Fett.... ach gottchen irgendetwas in diese Richtung? Oh ja, das gibt es! Nicht nur … Weiterlesen veganer Kichererbsensnack
exotische Mango-Guacamole
Uhhhhh, lecker becker, Guacamole, ein wahnsinns Dip, gehört eindeutig zu meinen Favoriten und ich mache ihn leider viel zu selten. Als ich zum ersten mal das folgende Rezept las, war ich nicht sehr begeistert. Ich bin nicht der Hühnchen süß-sauer Typ, ich finde das Süße muss schon wirklich dazu passen damit es nach was schmeckt. … Weiterlesen exotische Mango-Guacamole
veganer warmer Krautsalat
Leute, ich mag den Winter nicht nur wegen den kuscheligen Schals und den wunderschönen Schneeflocken so gerne. Nein, denn Winterzeit ist Krautzeit. Dieses Kraut muss nicht zwingend als Beilage gegessen werden. Oft esse ich es auch einfach als Hauptspeise, da es so verboten lecker ist. Ich glaube, es ist die Mischung aus karamelisiertem Zucker und … Weiterlesen veganer warmer Krautsalat
nakokoblog 